Az ökogazdálkodás holisztikus, az egészet szemlélő, nem a részfolyamatokra koncentráló szemléletmódjának megfelelően minden egyes tevékenységet a zöldségtermesztésben is a tervezéstől kezdve úgy végezz, hogy az a növény egészségét, jóllétét is szolgálja. Ebben a gazdálkodási módban nem válik el külön szakmaként pl: a tápanyag-gazdálkodás vagy a növényvédelem. Minden technológiai lépésnél gondold át, mi mindenre lehet hatással az adott tevékenység, hogyan befolyásolja a talaj, a növény életét. A hangsúlyok is eltérőek lehetnek az ökológiai gazdálkodásban, így a zöldségtermesztésben is, pl: a vetésforgó nagyon fontos elem.

KINEK AJÁNLJUK AZ ÖKOLÓGIAI ZÖLDSÉGTERMESZTŐ KÉPZÉST?

Az ökológiai zöldségtermesztés képzésünk a zöldség termesztés specialitásairól, az alkalmazott növényvédelmi és tápanyagutánpótlási eljárások módszereit mutatja be, megismerkedhetnek a kártevők elleni védekezés módszerivel.

Az ökológiai zöldségtermesztés képzésünk a zöldség termesztés specialitásairól, az alkalmazott növényvédelmi és tápanyagutánpótlási eljárások módszereit mutatja be, megismerkedhetnek a kártevők elleni védekezés módszerivel.

Olyan gazdálkodónak ajánljuk a képzést aki szem előtt tartja döntéseiben a termőterület ökoszisztémáját. Felelősen kezeli a termőterület adottságait.

Ajánljuk azoknak is, akik már gyakorló biogazdák, mert itt még mindig van új a nap alatt…

• A gazdálkodásban használatos számítássegédletek segítésével meghatározza a termőterületek adottságait, azonosítja a lejtős és eróziós területeket.

• Megismeri a talaj fizikai tulajdonságát és a vízkapacitás fogalmát.
• A termőterület fekvése, lejtése alapján megtervezi az öntözést.
• Használja a minta vételi eljárásokhoz szükséges eszközöket, beazonosítja a talaj/öntözővíz/levél/termés minta jelölés tartalmi elemeit.
• Felméri a növényvédelemmel kapcsolatos veszélyeket zárt térben és szabad földön.
• Alkalmazza és leginkább megfelelő helyeken kihelyezi a kártevők elleni csapdákat, majd értékeli terület monitoringozással a hatásukat.
• Saját gazdálkodásában alkalmazza a metszés, kacsolás, levelezés, tetejezés, hajtás válogatás, kötözés tevékenységeket.
• Gyakorlati tapasztalatai alapján kiválasztja a leginkább megfelelő talajművelési technikát a termesztett zöldségekhez: talajforgatás, talajlazítás, talajegyengetés, talajtömörítés, felszínalakítás.
• Tudja, hogy milyen módon kell meteorológiai megfigyeléseket végezni a szőlő és gyümölcsfélék fenológiájához igazítva. Ismeri a metnet rendszert, a rendszerben elérhető adatokat.
• Megismeri az agrometeorológiai alapelveket.
• Meghatározza, hogy a klímáról és a talajról szerzett információk alapján milyen zöldségnövényeket érdemes termeszteni az adott területen.
• Alapismeretekkel rendelkezik a minőségmegőrző termelési folyamatokról.